"DOVE CEDERE ALLE TENTAZIONI
È IL SOLO MODO DI LIBERARSENE."

Name: Il Chiosco di Bacco ®
Address: Via Santarcangiolese, 62, Torriana, Rn, 47825, IT
Telephone: +39 3333060279
Price range: $$

Oscar Wilde

PRENOTA TAVOLO

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Quella del ristorante Chiosco di Bacco di Torriana è la storia di una famiglia e di Roberto che da oltre 20 anni cura la gestione del locale con amore e passione. E come ogni storia che si rispetti, tutto comincia lontano lontano. Una nonna, i genitori che lavorano, ed una bambina che trascorre il suo tempo nel tempo di sua nonna, un tempo di paste tirate a mano e di sughi ricchi e lenti, lenti lenti a cuocersi.

Le tradizioni si ereditano così, a volte inconsapevolmente, mettono radici che neppure te ne accorgi, poi diventi quasi grande e al momento di decidere cosa fare e dove andare, quelle radici si sono fatte robuste e prepotenti certezze solide nella confusione che si ha circa il futuro a quell'età. Gli studi magistrali fanno comunque comodo, così come gli interessi per la scrittura e la lettura. "La cucina è una cosa seria"... trasformare il vigneto in un chiosco di piadine e, a sua volta, trasfomare il chiosco di piadine ìn un sacrario del buon cibo e del buon bere.

Roberto ha il temperamento del Sangiovese, aperto e corale, perfetto come responsabile di sala e di cantina. Insieme al suo Staff studiano, lavorano e appena possono aprono il loro diario di viaggio, nord sud est ovest, assaggiano e riportano a casa solo la materia prima d'eccellenza, la trattano, rispettandone il valore e sublimandone la forma; imparano altro dal proprio, lo sperimentano con il proprio, adeguandone il gusto.

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Invita i tuoi sensi a cena al Chiosco di Bacco, ristorante a Rimini famoso in tutto il circondario: vivrai un’esperienza unica ed irripetibile. Ad accoglierti l’abbraccio di una terra con un’importante tradizione gastronomica e tutto il calore dell’avvolgente cortesia di Roberto, che ogni giorno con dedizione e passione trasforma il momento della cena in un’esperienza straordinaria.

Inebrianti profumi, un gusto inconfondibile e la certezza di vivere un’esperienza culinaria raffinata e sempre impeccabile. Da noi trovi solo materie prime di ottima qualità, trasformate con cura in piatti gourmet dai nostri esperti cuochi, abbinati ai pregiati vini presenti nella nostra cantina.

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Vieni a trovarci al Chiosco di Bacco, il nostro ristorante tradizionale con enoteca e prodotti tipici, segnalato sulla Guida Michelin tra i migliori ristoranti di Rimini. Troverai una location suggestiva, situata all’interno di un meraviglioso giardino che sembra essere tratto da una fiaba d’altri tempi.

Una struttura incantevole, suddivisa in tante piccole zone, ognuna con una propria atmosfera. I locali sono climatizzati e durante il periodo estivo la sala ristorante si apre sul giardino, illuminato dalla luce soffusa delle candele e dalle stelle, con un privé pensato per le coppie in cerca di una serata davvero speciale.

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Poesia

Ci sono spazi che si riempiono
con i profumi, le armonie del gusto
pulito, dolce, abboccato antico
come il rito di mescere il Vino
di riconoscere la sua provenienza
e di cantarne le lodi
con l'olfatto, con il palato
che filtra con infinita gioia
essenze odorose di frutta
e di fiori

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Fantastica esperienza

Stasera io e il mio fidanzato siamo stati a questo ristorante e con gran piacere le nostre aspettative sono state rispettate. L'arredamento è molto caloroso e romantico sullo stile rustico curato, il servizio eccellente e il personale gentilissimo.