Menù di Pasqua

      PASQUA …2013
…AL CHIOSCO DI  BACCO
Entrè
Spuma di latte con mortadella di chianina e
 frittatina alle verdure
 
Antipasti
Sformatino  scamorza e speak su
insalatina di carciofi limone e melograna
 
Nido di carpaccio di manzo con liscari e uovo di quaglia
 
Primi
Cannolo di ricotta con asparagi e coulis di pomodoro
 
Tagliolino Salsiccia di mora,carciofi in cialda di pane
 
Secondi
Bracioline di Agnello alla griglia con
 Patate  insabbiate alle erbe aromatiche
 
Tagliata di filetto con asparagi al vapore e crema al taleggio
 
Dessert
Viaggio all’interno della dolcezza
 
Bibite
Acqua
Sangiovese DOC dell’azienda agricola Gessaroli
Caffè
 
Euro 43