Menù di San Valentino 2023

La nostra proposta per San Valentino 2023 - Martedì 14 Febbraio


Entreès
Tacos ripieno di Tartare di Marchigiana e Tuorlo liquido
Cannolo in pasta filo, Burrata e Pomodoro secco
Polpettina di patata, Tabasco e maionese alla paprica

Antipasti
Carpaccio di Chianina, Foie-gras, Tamarindo e Nocciola
Sformatino di zucca, Taleggio e Prosciutto croccante

Primo
Raviolino d’osso buco, crema di midollo e zafferano

Secondi
Carrè di Agnello Galles I.G.P. con crema di champignon e cicoria

Dolce
Bavarese al cioccolato bianco, Lampone e Crumble alla Nocciola
 
60€
(Bevande escluse)